主要食材

• 淮山200克
• 玉米半根
• 鸡爪300克

辅助食材

• 姜黄3克
• 红枣2颗
• 胡椒粉2克
• 料酒2克

• 步骤 1 食材：淮山200克、玉米半根、鸡爪300克、姜3克、红枣2颗 调味料：盐2克、胡椒粉2克、料酒2克
• 步骤 2 鸡爪剪去指甲，放入冷水锅中，加入料酒，煮15分钟，捞出。
• 步骤 3 淮山去皮，切段。
• 步骤 4 玉米切段。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 砂锅中放入鸡爪、玉米、姜，再加入800毫升清水，中火炖煮2小时。
• 步骤 7 加入淮山、红枣、盐、胡椒粉，再煮20分钟，盛出。