主要食材

• 西红柿2个
• 秋刀鱼200克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：秋刀鱼200克、西红柿2个、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、胡椒粉5克、小葱1根
• 步骤 2 秋刀鱼洗净切块。
• 步骤 3 西红柿洗净切片。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 起锅倒油，油热加入姜末、蒜末炒香。
• 步骤 8 倒入西红柿翻炒3分钟盛出。
• 步骤 9 另起砂锅中倒入秋刀鱼、西红柿，再倒入适量清水煮20分钟。
• 步骤 10 然后加入胡椒粉、盐调味。
• 步骤 11 最后撒上葱花即可。