主要食材

• 秋刀鱼200克

辅助食材

• 生姜一块

• 步骤 1 准备秋刀鱼200克，姜一块。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 秋刀鱼洗净，放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。
• 步骤 4 孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀，腌制4小时。
• 步骤 5 锅中倒入适量橄榄油，放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。