主要食材

• 咸肉150克
• 米饭1碗
• 青菜100克

辅助食材

• 生姜2克

• 步骤 1 食材：咸肉150克、白米饭1碗、青菜100克、姜2克。 调味料：食用油3克、鸡精2克、胡椒粉1克。
• 步骤 2 咸肉切丁。
• 步骤 3 青菜切碎。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 炒锅中油温5成热时，下入咸肉、姜，煸炒至咸肉出油。
• 步骤 6 倒入白米饭，炒匀。
• 步骤 7 加入1碗清水，焖煮5分钟。
• 步骤 8 调入鸡精、胡椒粉，放入青菜，炒匀。
• 步骤 9 再煮1分钟，盛出即可。