主要食材

• 榨菜100g
• 鸡蛋3个

辅助食材

• 小葱4根

• 步骤 1 食材：榨菜100克、鸡蛋3个、小葱4根。 调味料：食用油8克，糖1克，白胡椒粉1克。
• 步骤 2 小葱切葱花。
• 步骤 3 鸡蛋打散。
• 步骤 4 热锅倒油，油温7成热，倒入蛋液，炒散，盛出。
• 步骤 5 锅中留底油，下榨菜，炒香。
• 步骤 6 调入糖、白胡椒粉，炒匀。
• 步骤 7 放炒好的鸡蛋、小葱，炒匀即可。