主要食材

• 青椒2个
• 榨菜丝80克
• 土豆2个

辅助食材

• 生姜1片
• 大蒜1瓣

• 步骤 1 食材：榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、大蒜1瓣 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克
• 步骤 2 青椒切丝。
• 步骤 3 土豆去皮、洗净、切丝。
• 步骤 4 姜切丝。
• 步骤 5 大蒜切片。
• 步骤 6 锅里放油烧热，放入蒜、姜，爆香。
• 步骤 7 放入榨菜丝翻炒1分钟。
• 步骤 8 放入土豆丝翻炒2分钟。
• 步骤 9 再放入青椒丝翻炒1分钟，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。