主要食材

• 番茄2个
• 青豆200克
• 腊肠100克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜2克

• 步骤 1 食材：番茄2个，青豆200克，腊肠100克，蒜3瓣，姜2克 调味料：食用油8克，番茄酱3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克
• 步骤 2 番茄切丁。
• 步骤 3 腊肠切丁。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 热锅倒油，油温4成热时，下腊肠，煸炒出油，加姜、蒜，炒香。
• 步骤 7 倒入番茄丁、番茄酱，炒出红油，加100毫升清水、青豆、盐、生抽，焖煮10分钟。
• 步骤 8 调入胡椒粉，炒匀即可。