主要食材

• 沙葛200克
• 腊肠100克

辅助食材

• 青椒50克
• 大蒜3瓣
• 小葱1根
• 水淀粉1勺

• 步骤 1 主料：沙葛200克、腊肠100克 辅料：青椒50克、盐2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、蚝油1勺、鸡粉1勺、食用油适量、水淀粉1勺
• 步骤 2 先将沙葛剥皮，切成粗条
• 步骤 3 腊肠切片
• 步骤 4 大蒜切粒
• 步骤 5 青椒切成小块
• 步骤 6 锅中倒油，油温5成热，放蒜粒爆香
• 步骤 7 再放入腊肠炒10秒左右，放入沙葛炒约2分钟
• 步骤 8 放入糖、鸡粉、蚝油，再加入少许水，翻炒均匀
• 步骤 9 最后加入青椒，稍煮1分钟
• 步骤 10 加入食盐，倒入水淀粉，继续炒30秒即可