主要食材

• 腊肠150克

辅助食材

• 杭椒50g
• 洋葱半个
• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 鸡精半勺

• 步骤 1 食材：腊肠150克、杭椒50克、洋葱半个、姜1块、蒜2瓣。
• 步骤 2 杭椒斜切丝。
• 步骤 3 洋葱半个切条。
• 步骤 4 锅中放入适量水烧开，放入腊肠蒸制10分钟，取出放凉，切片。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腊肠翻炒10秒钟，放入姜蒜片炒香；加入洋葱、杭椒丝翻炒至断生，加入鸡精半勺翻炒均匀即可。