主要食材

• 扁豆100克
• 大白菜50克
• 面条150克

辅助食材

• 姜丝2克
• 蒜片2瓣

• 步骤 1 食材：扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣 调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克
• 步骤 2 扁豆去筋。
• 步骤 3 大白菜切小块。
• 步骤 4 姜切丝、大蒜切片。
• 步骤 5 热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。
• 步骤 6 倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。
• 步骤 7 加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜。
• 步骤 8 加盖焖至水分收干即可。