主要食材

• 猪舌头200克
• 扁豆100克

辅助食材

• 桂皮5克
• 八角5克
• 花椒5克
• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：猪舌头200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、生抽2茶匙、姜1块、冰糖5克、小葱1根、盐1茶匙。
• 步骤 2 猪舌头洗净备用。
• 步骤 3 扁豆去尖掰成小段。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱打结。
• 步骤 6 锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。
• 步骤 7 然后起锅将扁豆焯水2分钟捞出，再摆入盘内。
• 步骤 8 锅内倒水放入桂皮、八角、花椒、生抽、姜片、葱结、冰糖、猪舌头小火焖煮15分钟捞出切片。
• 步骤 9 接着将切好的猪舌摆放盘内，放入蒸锅上气蒸10分钟。
• 步骤 10 最后淋入生抽即可。