主要食材

• 香菇100克
• 花菜200克
• 土豆1个

辅助食材

• 蒜瓣2瓣
• 生姜1克
• 小葱1根
• 干辣椒3个

• 步骤 1 食材：香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。
• 步骤 2 香菇切片，花菜择小朵，土豆切片。
• 步骤 3 蒜切末，姜切末，小葱切葱花，干辣椒切段。
• 步骤 4 热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、香菇、干辣椒，炒香，加入花菜，炒匀，倒入200毫升清水、盐，大火焖煮5分钟。
• 步骤 5 放入土豆、生抽，煮2分钟，调入鸡精，炒匀，装盘后撒葱花。