主要食材

• 山药200克
• 马蹄100克
• 黑木耳10克

辅助食材

• 小米椒3个
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 准备食材：山药200克、马蹄100克、干黑木耳10克、小米椒3个、大蒜2瓣、食用油10克、盐3克。
• 步骤 2 干黑木耳用温水泡10分钟、沥干备用。
• 步骤 3 马蹄洗净、切片。
• 步骤 4 山药去皮、洗净、切斜片。
• 步骤 5 小米椒切段。
• 步骤 6 大蒜拍碎。
• 步骤 7 热锅倒油、油温5成热、加入蒜末、小米椒、爆香。
• 步骤 8 放入马蹄片、山药片、炒匀、再加入黑木耳、炒匀。
• 步骤 9 炒至黑木耳软塌后、加入盐、炒匀即可。