主要食材

• 马蹄粉200克
• 马蹄6个

辅助食材

• 水1200克

• 步骤 1 食材：马蹄粉200克、马蹄6个、水1200克。调味料：红糖250克。
• 步骤 2 马蹄去皮，切小丁。
• 步骤 3 锅中倒入600克水。
• 步骤 4 加入马蹄丁、红糖，熬煮至红糖融化。
• 步骤 5 马蹄粉中加入600克水拌匀。
• 步骤 6 舀一勺生浆倒入锅中，迅速拌匀。
• 步骤 7 再将拌匀的熟浆倒入生浆中，迅速拌匀。
• 步骤 8 将拌好的粉浆倒入蒸盘中，蒸锅放水煮沸，放入粉浆蒸20-25分钟。
• 步骤 9 取出，晾凉，切块即可。