主要食材

• 西兰花100克
• 豆角100克
• 猪肉100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 小米辣4个

• 步骤 1 准备食材：西兰花100克、豆角100克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小米椒4个、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、食用油适量。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 西兰花切块。
• 步骤 4 豆角切段。
• 步骤 5 猪肉切片。
• 步骤 6 蒜切末。
• 步骤 7 小米辣切圈。
• 步骤 8 用料酒和盐将猪肉腌制10分钟。
• 步骤 9 将猪肉放入翻炒几秒，再加入西兰花、豆角，然后加三分之一碗水闷煮3分钟。
• 步骤 10 最后放入小米辣、盐、鸡精。
• 步骤 11 大火收汁即可。