主要食材

• 豆腐1块
• 尖椒100克
• 五花肉50克

辅助食材

• 生姜1小块
• 大蒜5瓣

• 步骤 1 食材：豆腐1块、尖椒100克、五花肉50克。调料：姜1小块，蒜5瓣、酱油1勺、食盐1勺、食用油适量。
• 步骤 2 先将豆腐切成2cm左右的厚片，再切成小方块。
• 步骤 3 五花肉切成丁。
• 步骤 4 尖椒切成小块。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 蒜切末。
• 步骤 7 炒锅中倒油加热，将肉丁放入锅中煸炒出油。
• 步骤 8 下姜末、蒜末爆香。
• 步骤 9 放入豆腐块，翻拌均匀。
• 步骤 10 放入尖椒块，翻拌均匀。
• 步骤 11 再倒入酱油，加入食盐，翻炒一分钟即可。