主要食材

• 玉米粒50克
• 鸡蛋2个
• 豆芽300克

辅助食材

• 小葱2根
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材： 豆芽300克、鸡蛋2个、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣 调味料： 食用油10克、盐1克、生抽3克、糖1克
• 步骤 2 豆芽洗净备用，鸡蛋打散，玉米粒洗净备用，小葱切葱花，蒜切末。
• 步骤 3 热锅倒油，油温7成热，倒入蛋液，划散，捞出备用。
• 步骤 4 锅中留底油，下蒜末炒香，倒玉米粒，翻炒2分钟，接着加入豆芽炒匀，调盐、生抽、糖翻炒1分钟。
• 步骤 5 将炒好的鸡蛋倒回锅中，炒匀即可。