木瓜炒芹菜
“不仅有着让人垂涎欲滴的果肉,还有丰富的营养价值。”
木瓜炒芹菜的做法步骤
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步骤 1
准备材料：木瓜200克、芹菜100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。
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步骤 2
所需食材：金针菇200克、小葱3根
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步骤 3
木瓜去皮，去掉瓜瓤瓜子，切成片。
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步骤 4
小葱一半切葱花，一半切段。
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步骤 5
芹菜洗净切段。
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步骤 6
金针菇切掉根部洗净，淋干水分放在盘中。
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步骤 7
蒜切片。
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步骤 8
金针菇放入锅中蒸6分钟。
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步骤 9
小葱切葱花。
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步骤 10
取出淋入生抽1勺，放上葱花。
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步骤 11
首先起锅烧热水，水开放入芹菜，焯水2分钟捞出备用。
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步骤 12
锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段。
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步骤 13
然后起锅倒油，油温6成热放入蒜，炒出香味，再放入芹菜翻炒均匀。
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步骤 14
将热油淋在金针菇上即可。
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步骤 15
接着放入木瓜，翻炒至断生，再放入盐、白糖、生抽翻炒至入味。
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步骤 16
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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