紫菜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-08-03 13:49:19

最近在减肥,听说紫菜有很好的减肥功效,就从超市买了一些紫菜回家。但是我不太会做饭,之前也没做过紫菜,所以想问一下大家紫菜应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-08-03
紫菜蛋花汤、紫菜包饭

紫菜蛋花汤的做法

食材:干紫菜100克,鸡蛋2个,食盐1茶匙,葱花适量,姜片适量,芝麻油1汤勺

步骤:

1、将紫菜放到汤碗里面,用水泡发,然后拧干水分备用。

2、鸡蛋打开入碗中,用筷子搅散备用。

3、起锅加入1汤盆的清水,放入姜片煮沸。

4、水煮开后放入紫菜,加入1茶匙食盐,煮5分钟,把紫菜的味道煮煮开。

5、然后转成小火,淋入蛋液,即可出锅倒入汤盆。

6、最后撒入葱花,淋入少许的芝麻油即可!

紫菜包饭的做法

食材:米饭1碗,紫菜1包,胡萝卜1根,黄瓜1根火腿肠2根,鸡蛋1个

步骤:

1、将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用。

2、鸡蛋打散后摊成蛋皮,用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍加热。

3、蛋皮切成条备用。

4、取一片紫菜放在卷帘上,将米饭平铺在紫菜上。

5、然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条,蛋皮,拿起卷帘,向内卷。

6、卷成很紧实的紫菜卷之后,用刀切成约2CM厚的小段,装盘即可。

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