1、柿子
柿子里面的鞣酸含量比较高，而海藻里面的钙离子含量比较高，单宁酸和钙离子会在体内形成一种难溶性的物质，从而引起肠胃不适。而且还会影响到身体对钙质的吸收，如果长时间一起吃，还会引起身体出现缺钙的情况。因此，食用海带后，至少要间隔一小时才可食用。
2、猪血
紫菜和猪血不易同食，因为两者一起吃会在体内产生难溶性物质，不能促进肠壁有效蠕动，从而无法排除体内积累的大量废物，容易导致便秘。为了保持身体健康，尽量避免紫菜和猪血同食。
3、茶叶水
吃完紫菜后，不要立马喝茶叶水。因为茶叶水中也含有丰富的鞣酸，紫菜中含有铁离子，鞣酸会阻止人体对铁离子的吸收。如果在吃完紫菜后就喝茶叶水，长期以往就会导致人体贫血。
4、酸性食物
紫菜是碱性食物，不宜与酸性食物一起食用，否则容易产生酸碱中和，影响人体对营养的吸收，并有可能会造成肠胃不适。酸性物质有鸡蛋黄、甜点、小麦制品、以及鸡肉、牛肉等肉类。