海苔和紫菜的区别

2生活百科 2021-12-29 15:37:02

和朋友吃寿司,朋友就突然问:“海苔和紫菜的区别?”

匿名用户
2021-12-29

海苔和紫菜的区别在于:加工方式不同、营养价值不同、食用方式不同。

海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。

紫菜(Pyropia/Porphyra spp.)在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。


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