干煸芋头的做法
食材:芋头3个,大蒜3瓣,生姜1块,花生10克,红椒10克。
调味料:豆瓣酱半汤匙,豆豉1汤匙,盐1茶匙。
步骤:
1、芋头去皮,切成小块,放入碗中倒入清水浸泡。
2、姜切末,蒜切末,小葱切葱花。
3、锅中下油,倒入蒸好的芋头,炸至表面酥脆,捞出沥油。
4、锅底留油,加入豆瓣酱半勺,放入蒜末、姜末炒香。
5、再放入红辣椒、花生碎、豆豉,倒入芋头翻炒均匀。
6、最后出锅装盘食用。
我家里人很爱吃芋头,所以经常从超市买芋头回家吃。但一般是清炒或炖着吃,现在已经有些吃腻了,今天就想换一下口味。所以想问一下大家,芋头还有什么其他的好吃做法吗?
干煸芋头的做法
食材:芋头3个,大蒜3瓣,生姜1块,花生10克,红椒10克。
调味料:豆瓣酱半汤匙,豆豉1汤匙,盐1茶匙。
步骤:
1、芋头去皮,切成小块,放入碗中倒入清水浸泡。
2、姜切末,蒜切末,小葱切葱花。
3、锅中下油,倒入蒸好的芋头,炸至表面酥脆,捞出沥油。
4、锅底留油,加入豆瓣酱半勺,放入蒜末、姜末炒香。
5、再放入红辣椒、花生碎、豆豉,倒入芋头翻炒均匀。
6、最后出锅装盘食用。
上个月买了芋头回来,说做芋儿鸡,结果一直忙就没空做,不知道是不是天气热了竟然发芽了,发芽的芋头还能吃吗
2021-05-15 1个回答之前买了芋头没吃, 昨天拿出来看了一下还没坏,这个芋头一般可以放多久啊?
2021-05-31 1个回答今天去逛超市了,看见芋头很鲜鲜,就买了一些芋头回家,兴致勃勃地准备做芋泥西米露来吃。但是我是一个厨房小白啊,平时就只会泡方便面,最多加个煎蛋那种,我怎么可能会做芋泥。现在望着芋头开始发呆,不知道芋头应该怎么处理,是应该蒸还是煮呢?
2021-07-01 1个回答