15分钟到30分钟,根据烹饪工具和芋头大小决定。蒸荔浦芋头的时候,可以将荔浦芋头清洗干净,去掉表皮,切成小块再蒸,这样可以缩短蒸制的时间。蒸荔浦芋头的过程中,可以用筷子扎一下,能将荔浦芋头轻松扎透,说明荔浦芋头成熟。熟透的荔浦芋头可以直接吃,也可以蘸着白糖一起吃。
如用普通蒸锅蒸芋头,巴掌大的整个芋头下锅,需要开水蒸20-25分钟才熟,如对半切开或切小块蒸的话,时间会相对短一些,大约20分钟能熟。如家里有高压锅或微波炉的话,将芋头去皮,切块蒸,时间则更短,通常高压锅上汽后10分钟即可熟,而微波炉只需高火正面加热4分钟,反面加热4分钟即可。