羊肉豆腐蒜煲的做法
食材:豆腐200克、羊肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、花椒5克、味精1茶匙、油适量、蒜苗20克。
步骤:
1、豆腐洗净切块,羊肉洗净备用。
2、蒜苗切段,小葱切葱花,姜切片,蒜切片。
3、首先起锅烧油,油热倒入姜、蒜、花椒,炒香。
4、再下入羊肉煸炒出香味。
5、然后将炒好的食材转入砂锅内,调入盐、味精。
6、再加适量清水,淋入料酒转小火煲30分钟。
7、接着倒入豆腐、蒜苗,继续煲10分钟。
8、最后撒入葱花即可。
我家里人都很爱吃羊肉,因为它不仅营养价值高,而且吃起来还很香。但是我是一个厨房小白,之前做了好几次羊肉,感觉都很腥。所以想问一下大家,羊肉应该怎么做才能比较好吃呢?
羊肉豆腐蒜煲的做法
食材:豆腐200克、羊肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、花椒5克、味精1茶匙、油适量、蒜苗20克。
步骤:
1、豆腐洗净切块,羊肉洗净备用。
2、蒜苗切段,小葱切葱花,姜切片,蒜切片。
3、首先起锅烧油,油热倒入姜、蒜、花椒,炒香。
4、再下入羊肉煸炒出香味。
5、然后将炒好的食材转入砂锅内,调入盐、味精。
6、再加适量清水,淋入料酒转小火煲30分钟。
7、接着倒入豆腐、蒜苗,继续煲10分钟。
8、最后撒入葱花即可。
和朋友一起聚餐,想问一下,为什么外面的羊肉汤是白色的?
2022-04-07 1个回答家里的小朋友特别爱吃羊肉,尤其是粉蒸羊肉。但是我不太会做饭,所以一般都是在外面饭店吃。但总感觉外面的东西吃多了不健康,就准备自己在家做,请问粉蒸羊肉蒸多久最好吃呢?
2021-08-03 1个回答