1、奶酪:由于羊肉是温性食物,所以奶酪的主要成分是蛋白质乳糖,所以在同食的时候会出现肠胃的不良反应。
2、醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
3、带皮生姜:焖羊肉时,放一些带皮的生姜,不仅可以去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风。
4、豆腐脑:羊和豆腐脑同煮,豆腐脑中的石膏可以起到清热泻火、去烦止渴的作用,而且豆腐脑中还含有丰富的微量元素。
5、西瓜:西瓜属于寒性的食物,而羊肉属于热性的食物,如果两者一起食用,起不到温补的效果,反而可能会对脾胃造成伤害。
6、南瓜:南瓜也是属于一种温热性的食物,如果与羊肉一起吃,那么就可能会引起上火,对身体造成影响。
7、凉性蔬菜:一般来说,建议吃羊肉时宜搭配凉性蔬菜,如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心、土豆、香菇等,起到清凉、解毒、去火的作用。