蒜薹怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-26 16:26:19

呜呜呜，我可太爱吃蒜薹了，我怀疑自己上辈子就是一个蒜薹。今天我去超市看见蒜薹很新鲜，就买了一些回家，准备让我男朋友做一个蒜薹来吃。但是回家后发现他不在家，就只能我亲自动手了，可我没什么下厨经验，所以想问一下大家蒜薹应该怎么做才比较好吃呢？

蒜薹炒腊肉

蒜薹炒腊肉的做法

食材：腊肠2根、蒜苔100克、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。

步骤：

1、蒜薹洗净切段，蒜切末，腊肠切片备用。

2、首先起锅倒油，油热后下入蒜末爆香。

3、然后放入腊肠，翻炒出香味后，将腊肠盛出备用。

4、然后另起一锅，倒入适量油，油热后放入蒜苔翻炒，炒制至八分熟（表面开始皱），再加盐和生抽调味。

5、接着倒入香肠翻炒1分钟即可。

6、最后起锅装盘即可。

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