主要食材

• 蒜薹200克

辅助食材

• 鸡蛋1个
• 面粉150克
• 淀粉适量

• 步骤 1 准备食材：蒜薹200克，鸡蛋1个，面粉150克，淀粉适量，椒盐1汤匙
• 步骤 2 蒜薹切段备用，碗里准备面粉，倒入淀粉。
• 步骤 3 磕入鸡蛋，搅拌均匀，搅至糊状。
• 步骤 4 再加入蒜薹，混合均匀。
• 步骤 5 锅中热油，烧至六成熟，逐条下入蒜薹。
• 步骤 6 待蒜薹炸至金黄色，捞出沥油，装入盘中。
• 步骤 7 最后撒上椒盐，即可食用。