瘦肉怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-23 12:54:30

家里的小朋友很爱吃肉，尤其是瘦肉。正好我今天逛超市时发现猪瘦肉很新鲜，就买了一些回家。但是我是一个新手妈妈，之前做的瘦肉口感都不是很好，所以想问问大家瘦肉应该怎么做才比较好吃呢？

青菜瘦肉粥

青菜瘦肉粥的做法

食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。

步骤：

1、青菜洗净切碎，瘦肉洗净切粒。

2、大米洗净，胡萝卜洗净切末。

3、首先锅内倒少许油，油热放入肉末、料酒炒香，再加入少许盐翻炒均匀，盛出备用。

4、然后砂锅内倒入适量水烧开，倒入大米，加入炒好的肉末拌匀转小火煲煮20分钟。

5、接着在锅中倒入青菜、胡萝卜拌匀继续煲煮5分钟。

6、接下来加入食盐拌匀调味。

7、最后盛入碗中即可。

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