主要食材

• 红薯500克
• 五花肉600克

辅助食材

• 香菜1根
• 豆瓣酱300克
• 蒸肉粉半汤匙
• 花椒粉1汤匙

• 步骤 1 食材准备：五花肉500克，红薯600克，香菜1根，蒸肉粉300克，花椒粉半汤匙，生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙。
• 步骤 2 红薯去皮切块，均匀铺在盘中。
• 步骤 3 香菜切碎。
• 步骤 4 五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉适量，盐半勺拌匀，铺在红薯上。
• 步骤 5 放入蒸锅中蒸制60分钟，取出撒上花椒粉、香菜即可。