家里的小朋友很爱吃牛肉，但我不会做饭，所以一般都是在外面饭店里吃牛肉的菜。但总感觉外面的菜吃多了对身体不太好。所以我从超市买了一些牛肉准备自己在家做，请问牛肉应该怎么做才比较好吃呢？
苦瓜牛肉的做法
食材：牛肉400克、苦瓜1个、小葱4根、红椒1个、蒜10克、姜1块。
调味料：蚝油1勺、鸡精1勺、淀粉20g、白糖1勺、盐2勺。
步骤：
1、葱白切段，姜蒜切片，红椒切成菱形块。
2、苦瓜对半切开，掏出瓜瓤，再次对半切开，然后斜刀切片。
3、牛肉切薄片装入碗中。
4、然后加入1小勺盐、半勺鸡精、2勺食用油、1勺蚝油搅拌均匀，然后加入淀粉继续搅拌均匀备用。
5、起锅烧水，水开后放入苦瓜焯水2分钟捞出。
6、起锅烧油，油热后倒入牛肉快速滑散捞出。
7、再起锅烧油，油热下入姜、蒜、葱白爆香，然后放入红椒翻炒几下。
8、接着倒入牛肉翻炒几下，然后倒入苦瓜翻炒均匀。
9、最后调入1小勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖翻炒入味即可出锅。
同学说他带了张飞牛肉过来，想问一下，张飞牛肉是哪个地方的特产？
2022-01-24 1个回答家里的小朋友很爱吃牛肉，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃。今天小朋友身体不太舒服，我就想用牛肉给他做一个汤，但是我是一个厨房小白，所以想问问大家牛肉汤应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答家里的小朋友很爱吃牛肉，但我不会做饭，所以一般都是在外面饭店里吃牛肉的菜。但总感觉外面的菜吃多了对身体不太好。所以我从超市买了一些牛肉准备自己在家做，请问牛肉应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答今天在街上看到有卖牛肚的，就买了一些，看到里面还有一些没消化完的东西，特别恶心。这个东西该怎么洗啊？怎么洗才能洗干净？
2021-05-31 1个回答今天在做菜的时候，朋友问我牛肉横切还是竖切呢
2022-02-19 1个回答
