鸡腿怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-19 19:42:23

鸡腿是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,适量食用对人体健康很有好处。但是作为一个厨房小白,我每次做出来的鸡腿都很柴,口感不好,请问鸡腿怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-19
鸡腿饭

鸡腿饭的做法

食材:鸡腿200克、西蓝花100克、胡萝卜100克、米饭1碗、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蜂蜜1茶匙、五香粉1茶匙、小葱1根。

步骤:

1、鸡腿洗净,打上花刀。

2、西蓝花切成小朵,胡萝卜切片,小葱切葱花。

3、首先锅中倒水烧热,放入西蓝花和胡萝卜焯水2分钟捞出备用。

4、然后再碗中放入料酒、生抽、蜂蜜调制蜜汁。

5、接着起锅烧油,油热下入鸡腿煎至两面金黄,再放入西蓝花和胡萝卜,放入五香粉,淋入调好的蜜汁,倒入适量清水中火焖煮10分钟。

6、捞出鸡腿将鸡腿剁成块。

7、接下来将米饭扣入盘中。

8、最后摆盘,撒上葱花即可。


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