腊肉怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 13:59:26

呜呜呜,我真的太爱吃腊肉了,我怀疑我上辈子就是一块腊肉。前几天朋友出去旅游,听说当地的腊肉很好吃,就给我带了一些腊肉回来,但是我完全不知道该怎么做,请问腊肉应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-20
腊肉炒豇豆

腊肉炒豇豆的做法

食材:腊肉150克、豇豆150克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒。

调料:盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香油2克。

步骤:

1、大蒜切片,姜切片。

2、小米椒切丝,豇豆洗净切段。

3、腊肉切片。

4、锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入豇豆炸1分钟,捞出备用。

5、锅中留底油,放入腊肉炒1分钟,捞出备用。

6、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜片、小米椒炒香。

7、放入腊肉、豇豆翻炒均匀,调入盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香油2克翻炒均匀,即可出锅。


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