主要食材

• 大米200克
• 腊肉100克

辅助食材

• 胡萝卜30克
• 土豆30克

• 步骤 1 准备食材：大米200克、腊肉100克、胡萝卜30克、土豆30克。
• 步骤 2 大米洗净浸泡30分钟。
• 步骤 3 腊肉洗净切粒。
• 步骤 4 胡萝卜洗净切粒。
• 步骤 5 土豆去皮切粒。
• 步骤 6 首先起锅倒油，油温6成热，放入腊肉煸炒出油，再放入胡萝卜、土豆翻炒2分钟。
• 步骤 7 然后将炒好的食材倒入砂锅中，再倒入大米、适量清水，搅拌均匀，接着盖上盖子，改小火焖煮20分钟。
• 步骤 8 最后煮好拌匀装盘即可。