主要食材

• 蒜苗100克
• 腊肉300克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 食材：蒜苗100克、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣。
• 步骤 2 蒜苗斜切段。
• 步骤 3 姜1块切末。
• 步骤 4 蒜2瓣切末。
• 步骤 5 锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉。
• 步骤 6 切成薄片待用。
• 步骤 7 锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。
• 步骤 8 出锅啦。