鸡肉生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。家里的小朋友很爱吃鸡肉，尤其是宫保鸡丁，但我每次都做得不太好吃，所以想问问大家宫保鸡丁应该怎么做口感才能比较好呢？
宫保鸡丁的做法
食材：鸡腿肉250克、淀粉半勺、料酒1勺、小葱1根、姜1片、蒜2瓣、干辣椒5克、盐半勺、生抽5克、老抽2克、胡椒粉1克、白糖20克、醋15克。
步骤：
1、鸡腿肉洗净切丁。
2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段。
3、加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。
4、碗中放入料酒1勺、白糖20克、醋15克，生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。
5、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8成熟，盛出待用。
6、锅中留底油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放入鸡丁炒匀。
7、倒入调好的料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀即可。
鸡脚是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，适量食用对人体健康很有好处，但是作为一个厨房小白，我只会做卤鸡脚，请问鸡脚还有别的做法吗？具体应该怎么做呢？
2021-07-19 1个回答我真的太爱吃鸡肉了，鸡肉简直就是神仙食物，尤其是黄焖鸡配上米饭，简直就是绝绝子。可是我不会做饭，所以都是在外面吃黄焖鸡。但是我今天想挑战一下自己，准备在家做一次黄焖鸡。所以想问一下大家，黄焖鸡焖多久最好吃呢？
2021-08-10 1个回答家里的小朋友很爱吃鸡腿，所以家里经常买鸡腿来吃。但是一般都是炒着吃，现在已经有些吃腻了，就想换一个口味，做一个烤鸡腿来吃。但是我之前没做过烤鸡腿，所以想问一下大家烤鸡腿烤多长时间最合适呢？
2021-08-11 1个回答家里的小朋友很爱吃鸡翅，尤其是炸鸡翅，但是我不会做饭，所以一般都是小朋友爸爸做饭。今天小朋友爸爸不在家，所以只能我自己来做炸鸡翅了，请问炸鸡翅应该炸多久口感比较好呢？
2021-07-02 1个回答