鸡腿怎么做好吃又简单

2烹饪技巧 2021-07-19 21:00:31

鸡腿是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,适量食用对人体健康很有好处。但是作为一个厨房小白,我是不会做鸡腿的,请问有没有什么适合新手做的鸡腿菜品呢?

匿名用户
2021-07-19
椒盐鸡腿

椒盐鸡腿的做法

食材:鸡腿300克、大葱1根、生姜1块、洋葱1个、小葱2根、小米辣5个、大蒜5瓣、鸡蛋1个。

调味料:蚝油1勺、味精1勺、盐1勺、面粉1勺、胡椒粉1勺、椒盐1勺、白芝麻1勺、料酒1勺、香油1勺、生抽1勺。

步骤:

1、小葱一半切葱段,一半切葱花备用,大葱斜刀切片,姜切片。

2、洋葱切丝,小米椒切圈、大蒜切片。

3、鸡腿宰成小块装入碗中,加入葱段、洋葱、姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽抓匀,腌制10分钟。

4、挑出腌制好的鸡腿,加入1个鸡蛋、面粉搅拌均匀。

5、锅中倒入适量油,油7成热,下鸡腿炸至金黄捞出。

6、再次起锅烧油,油热下小米椒炒香,倒入鸡腿。

7、调入椒盐、白芝麻、香油翻炒均匀,放入葱花翻炒几下,盛出即可。


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