冬笋怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-08 18:20:50

冬笋是生活中的一种常见的时令蔬菜，其营养价值丰富，食用后对人体健康十分有好处。但是我每次做出来的冬笋都不太好吃，有些发苦。所以想问问大家冬笋应该怎么做才能比较好吃呢？

冬笋炒肚片

冬笋炒肚片的做法

食材：熟猪肚200克，冬笋50克、姜1块、红椒15克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、油适量。

步骤：

1、将猪肚切片。小贴士，可直接购买超市里的熟猪肚，这样做起来比较方便快捷。

2、姜切片备用。

3、冬笋改小片备用。

4、红椒切段备用。

5、起锅倒油，油热加入姜片爆香。

6、然后加入肚片、料酒继续翻炒3分钟。

7、最后加入盐、红椒、鸡精翻炒入味即可。