主要食材

• 冬笋1个
• 豌豆尖300g

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1g
• 干辣椒2个

• 步骤 1 食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、冬笋1个。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。
• 步骤 2 蒜切片。
• 步骤 3 姜切丝。
• 步骤 4 干辣椒切段。
• 步骤 5 冬笋切片。
• 步骤 6 豌豆尖洗净、沥干。
• 步骤 7 热锅倒食用油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、炒香。
• 步骤 8 加冬笋、炒匀。
• 步骤 9 放50毫升清水、生抽、盐、煮4分钟。
• 步骤 10 加入豌豆尖、鸡精、炒匀即可。