冬瓜怎么做好吃又简单

2烹饪技巧 2021-07-08 18:11:22

冬瓜是生活中的一种十分常见的食材,但是我是一个厨房杀手,不会做饭。所以想学一个比较较简单的冬瓜菜品,请问冬瓜应该怎样做才能好吃又简单呢?

匿名用户
2021-07-08
冬瓜烧淡菜

冬瓜烧淡菜的做法

食材:淡菜干80克,冬瓜400克,生姜1块,大葱1段,小葱1根。

调料:盐1茶匙,鸡精半茶匙。

步骤:

1、淡菜放入碗中,加入温水浸泡,去掉黑须。需要注意的是,淡菜不能浸泡过久,否则会影响成菜的口感。

2、冬瓜去皮,切块。

3、姜切片,大葱切片,小葱切葱花。

4、锅中热油,放入葱片、姜片炒香。

5、放入冬瓜翻炒半分钟。

6、放入淡菜干、适量清水,焖煮至断生。

7、调入盐、鸡精,拌匀,盛出后撒上葱花即可。


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