榨菜蛋炒饭的做法
食材：米饭250克、榨菜丝30克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克。
步骤：
1、榨菜丝切末、小葱切葱花。
2、鸡蛋打散。
3、热锅倒油，油温7成热，倒入鸡蛋液，炒成小碎块，盛出。
4、锅中留底油，放入榨菜末，炒香。
5、倒入米饭，炒散，加入鸡蛋、盐，炒匀。需要注意的是，如果想吃到颗粒分明的蛋炒饭，最好将米饭炒出锅气后，再加入其他食材。
6、出锅前加入葱花，翻炒几下即可。
7、装盘即可。
蛋炒饭怎么做好吃
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