主要食材

• 干黄花菜100克
• 干木耳10克

辅助食材

• 小葱2根
• 香菜1根
• 小米椒5个
• 大蒜2瓣
• 生姜1克

• 步骤 1 准备食材：干黄花菜100克、干木耳10克、小葱2根、香菜1根、小米椒5个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋2克、鸡精1克、辣椒油3克。
• 步骤 2 干木耳用温水泡发20分钟、捞出。
• 步骤 3 干黄花洗净。
• 步骤 4 锅中水沸后、下干黄花菜、1克盐、煮2分钟。
• 步骤 5 将干黄花捞出冷却、切断。
• 步骤 6 再下木耳煮3分钟、捞出过凉水、撕小朵。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 香菜切段。
• 步骤 9 小米椒切末。
• 步骤 10 蒜切末。
• 步骤 11 姜切末。
• 步骤 12 取大碗、放入韭菜花、木耳、姜、蒜、生抽、醋、1克盐、鸡精、葱花、香菜、小米椒、芝麻油、拌匀即可。