主要食材

• 五花肉200克

辅助食材

• 生菜60克

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克。
• 步骤 2 五花肉切薄片、装入碗中。
• 步骤 3 肉片中放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时。
• 步骤 4 烤箱上下火230度，预热10分钟。
• 步骤 5 把烤盘铺上锡纸，将肉片均匀的铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油。
• 步骤 6 烤好后把肉翻面、再烤15分钟出炉（因为烤箱不同温度和时间大家可以自己观察调整）。
• 步骤 7 最后装盘，用生菜包着吃。