猪肉丸子的做法及配方

2烹饪技巧 2021-05-15 17:55:12

家里买了一些猪肉，很久没吃，炒着吃太多了，想做成肉丸子煮汤，这个猪肉丸子要怎么做？要放些什么调料才好吃呢？

隔夜菜能吃吗.jpg

食材明细：

猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、生粉、香油、枸杞子、蚝油、清水。

步骤：

1、猪肉肥三瘦七剁成肉泥；

2、剁好的肉泥放入盆中，加盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、香油、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、清水、葱末、姜末。

3、顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成；

4、锅中加清水，烧至锅底开始有小水泡儿，就把猪肉馅团成小丸子下锅；

5、改中火盖上锅盖烧开；

6、锅烧开撇去浮沫，肉丸子熟了，尝尝汤的咸味适量加盐，加白胡椒粉，点几滴香油调味儿即可出锅；

0 0 收藏分享给朋友

风干猪肉怎么做好吃
2023-03-31　　1个回答
红烧肉怎么做好吃
猪肉是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，口感也很好，吃起来贼香。家里的小朋友就很爱吃猪肉，尤其是红烧肉，但我是一个新手妈妈，不太会做饭，所以想问问大家红烧肉应该怎么做口感才能比较好呢？
2021-07-09　　1个回答
腊肉可以放多久
过年做了很多腊肉，放了几个月了还没吃，也没有坏。腊肉可以放多久啊？
2021-05-31　　1个回答
卤排骨的做法及配料
我每次买排骨都是做排骨汤、红烧排骨、糖醋排骨，可前两天在外面去耍，看到有一家店在卖卤排骨买了一点感觉很好吃哎，哈哈想了自己在家做，但人家老板肯定不会告诉我怎么做的，我就只能来网上求助了，有卤排骨的做法吗？需要那些配料？
2021-05-15　　1个回答
猪肉解冻的快速方法
猪肉解冻的快速方法?
2022-08-10　　1个回答
猪排炸多久
作为一个肉食动物，各种肉类都是我的爱，尤其是各种炸制食品。炸猪排可谓是我的最爱，但之前一直都是在外面吃，从来没有自己做过，请问自己在家做炸猪排一般需要几分钟呢？
2021-07-01　　1个回答