在天气炎热的夏天，基本上每家每户都会拌凉菜吃，吃一点凉凉的东西解暑，且口感清凉，而在拌凉菜中我们最不可缺少的就是蒜汁，蒜汁的调法其实也很简单。
1、准备生抽，醋、凉白开水，辣椒油，大蒜、盐、鸡精、白糖。
2、将洗好的蒜瓣放在案板上面，对它进行拍打，将其拍碎后，用手将蒜皮与蒜分开，在将蒜皮扔掉，剩下拍碎的蒜，用刀来回，反复的将拍碎的蒜剁碎，反复的剁，尽量的将蒜剁碎，再将剁碎的蒜，装进碗里，准备调汁。
3、将剁好的蒜蓉装进碗里，根据自己的喜好和口味，在碗中放入盐、鸡精、白糖、醋、酱油、辣椒油，再加入清水将汁水进行充分的搅拌，蒜汁就调成了。
夏天来了吃凉菜比较多，可每次我调的蒜汁都不好吃，大家是怎么调的呢？
2021-05-15 1个回答今天在散步的时候，朋友问我人口最多的少数民族是哪个呢
2022-02-16 1个回答红薯叶是生活中的一种十分常见的食材，是红薯在生长过程中的副产品，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。我家里人就很爱吃红薯叶，但我每次做出来的红薯叶口感都不是很好，所以想问问大家红薯叶应该怎么做口感才能比较好呢？
2021-07-09 1个回答妹妹正在写作业，就问哥哥：“廓然无累的意思？”
2022-02-18 1个回答有个朋友很喜欢刺猬，想问一下，刺猬是益虫还是害虫？
2022-02-10 1个回答