麻酱汁怎么调

2烹饪技巧 2021-05-15 17:55:12

我家是北方的,在家里吃火锅都是麻酱蘸料,那麻酱汁怎么调呢?

匿名用户
2021-05-15

1、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。

2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬时间搅拌。

3、继续重复边搅拌边加水的步骤,一直到稀稠度满足我们的需求。

4、最后将芝麻油一点一点加入芝麻酱中直到化为酱汁。


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