用料：蒜适量、酱油适量、油适量、鸡精适量、耗油1勺；
1、首先将大蒜用刀切成碎；
2、起锅开中火，锅热后加入大约1勺半的油；
3、油四五分热时放入蒜末炒香，因为油温太高蒜末容易糊；
4、蒜末炒香后，加入酱油、盐、鸡精翻炒一下；
5、倒入适量开水，然后放入耗油搅拌均匀即可；注意，除了这个万能蒸鱼汁鱼必备的姜蒜料酒去腥是少不了的额。
清蒸鱼汁怎么调
2烹饪技巧 2021-05-15 17:55:12因为家里有小孩，每次都会买鱼回来清蒸，但不知道是方法不对还是调味料不对，蒸出来总有腥味，孩子也不爱吃，所以求问有没有万能的蒸鱼料汁？
更多 +
相关菜谱
更多 +
相关问题
为什么鱼类要登上陆地
2022-10-13 1个回答带鱼怎么洗
在网上买了点带鱼，拿了一下手上就有白色的东西，瞬间不想弄了。问一下大家这个东西该怎么洗啊？
2021-05-31 1个回答烤鱼的制作方法和配料
昨天女儿和我说妈妈我想吃烤鱼，然后我想自己家喂的有鱼，不如自己在家烤，所以先学习一下烤鱼的做法，有烤鱼的做法和配方吗？
2021-05-15 1个回答鱼怎么保鲜
平时买的鱼容易坏，该如何保鲜呢？
2021-06-03 1个回答水母能吃吗
去海边耍的时候，遇上涨潮，然后就捡了几个水母，想问一下水母可以吃不？
2021-05-15 1个回答大王具足虫能吃吗
大家有知道大王具足虫的吗？长的有点奇怪，但就从外表看的话又很想皮皮虾，我也是偶然看到一个视频才知道的，我就想知道这种大王具足虫可不可以吃？好不好吃？
2021-05-15 1个回答
更多 +