红烧汁怎么调

2烹饪技巧 2021-05-15 17:55:12

最近想自己在家学做菜,然后红烧肉是我经常在外面吃的,但自己不太会做,想先学习调一个红烧菜的酱汁,所以该怎么调红烧汁

匿名用户
2021-05-15

首先准备材料:

白糖15克,糖色15克,精盐4克,味精2克,料酒15克,姜5克,葱10克。

调制过程:

1、将原料放入锅中烧沸,放入糖色、料酒、葱、姜、香料、精盐

2、烧至即将成熟时,二次放入白糖、精盐,校准味道,收汁入味,拣去姜、葱,放入味精即可;


更多 +

相关菜谱

更多 +

相关问题

更多 +

其它类似问题