主要食材

• 韭菜300克
• 鸡蛋5个

辅助食材

• 高筋面粉250克

• 步骤 1 准备食材：面粉250克，韭菜300克，鸡蛋5个，酱油1碟，花椒粉3克，五香粉3克，盐1勺，熟油适量。
• 步骤 2 将水倒入面粉中，和成面团。
• 步骤 3 用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮。
• 步骤 4 韭菜剁碎。
• 步骤 5 鸡蛋放入油锅滑散。
• 步骤 6 混合后再加入五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀。
• 步骤 7 取出小团馅，放在饺子皮上。
• 步骤 8 先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。