主要食材

• 白菜1个
• 红萝卜1个
• 白萝卜1个

辅助食材

• 冰糖适量
• 八角适量
• 桂皮适量
• 香叶适量
• 红辣椒适量
• 青线椒适量
• 料酒适量

• 步骤 1 首先把包菜切块，胡萝卜和白萝卜切成长条块。
• 步骤 2 热锅底倒入八角调料和冰糖，再撒点盐，倒入适量清水中火煮沸。
• 步骤 3 3、准备好腌制泡菜的坛子，用筷子把包菜放入，再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒，然后放入白萝卜块。
• 步骤 4 将冷却完的水倒入坛子，用筷子多搅拌几下，最后把封口盖在坛口上就可以了，记得坛口周围要有水，防止空气和细菌进去。