主要食材

• 高筋面粉500克
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 甜面酱一勺

• 步骤 1 准备食材：面粉500克、鸡蛋2个、生菜300克、十三香适量、甜面酱1勺。
• 步骤 2 首先在碗里放入面粉，边加水边搅拌混合，然后用手揉捏紧致，待揉至完全成型后盖上保鲜膜发酵一段时间。
• 步骤 3 在一个碗里放入淀粉、孜然粉、盐、油，并打一颗蛋在里面，接着搅拌均匀。
• 步骤 4 将发酵的面团用擀面杖擀开，放入鸡蛋液，把面饼两边粘合成包子的形状。
• 步骤 5 再用保鲜膜盖住，过一会儿再取出擀平。
• 步骤 6 锅中放入适量油，升温后将面饼铺入，待面饼隆起后倒入剩下的鸡蛋液。
• 步骤 7 翻至另一面继续煎，蛋液完全煮成型后即可出锅盛入盘子中。
• 步骤 8 抹上一层甜面酱，生菜放中间将面饼卷起，吃的时候切成两块就可以了。